ランチメニュー
北海道産のそば粉を100%使ったクレープに
「アトリエ・ドゥ・ジャンボンメゾン」のここでしか味わうことのできない長期熟成ロースハム、スイス産の香りの高いグリュイエールチーズ、卵をのせた
定番の人気メニュー。
（サラダ、本日の紅茶付き）
ガレットコンプレット（税抜き）¥1,350
ぷりぷりのえびときのこを牛乳と生クリームでコトコト煮込んだ、寒くなってきた季節にオススメのクリーミーでまろやかな味わいです。
（サラダ、本日の紅茶付き）
えびのフリカッセ（税抜き）¥1,300
北海道産のそば粉を100%使ったクレープに
「アトリエ・ドゥ・ジャンボンメゾン」のここでしか味わうことのできない長期熟成ロースハムとスイス産の香りの高いグリュイエールチーズをのせた、毎日食べても飽きないガレット。
（サラダ、本日の紅茶付き）
ガレット ジャンボン （税抜き）1,300
アトリエ・ドゥ・ジャンボンメゾンは女性だけでシャルキュトリーを作っています。
実店舗を持たず、その季節にあったジャンボンやソーシス、パテやリエットを「絵画を発表する画家」というコンセプトで製作し、期間限定やポップアップなどで作品を発表するブランドです。
メゾンレクラではジャンボンメゾンのスペシャリテである Jambon rôti（ロースハム）が召し上がれます。
野菜ブイヨンに塩、ハーブをブレンドしたソミュール液に浸す事２週間。
ゆっくりじっくり熟成させてからスモークしたスペシャリテをご堪能ください。
